①トキシラズ（時不知） ②ケイジ（鮭児） へと帰ってきたものを「秋鮭（秋味）」と呼びます。一方、初夏に水揚げされるものは「トキシラズ（時不知）」と呼ばれ、産卵期以外の時期に獲れる季節外れのサケの呼称です。 高級鮭通販ランキング 北海道 の鮭の中でも、厳選された サケ 、 高級鮭 （ 紅鮭 、 新巻鮭 、 ときしらず トキシラズ時鮭、ケイジ 鮭児 ）の 取り寄せ通販 をまとめています（ 魚通販 、 うなぎ通販 などの記事はこちら）。 高級鮭ってどんなものがある011 サケ科の消費量(種類別)050 シロザケ基本情報121 シロザケの生息地150 シロザケの生活環210 ケイジについて255 トキシラズについて358 シロ
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